La nostra gamma di prodotti - Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato
Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato

PREPARATI

Il punto di forza di Ittica Estense e dei suoi prodotti Nonno Piero sono i preparati, vengono lavorati e confezionati nei nostri laboratori, realizzati seguendo le indicazioni dei clienti, si adattano alla richieste dei mercati, ai gusti dell’utilizzatore finale, si propongono l’inalterato sapore del pesce, l’elevata qualità e la soddisfazione dell’acquirente.



  • Arrosti di pesce
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Arrosti di pesce



    Realizzati con pesce fresco o decongelato, composti secondo le indicazioni del cliente con prodotti in grado di mantenere sapore e morbidezza, curati e pronti per essere proposti al pubblico.

    PESO NETTO          : 0,600 Kg (Cad)
    VENDUTO              : Casse 3 Kg
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : SFUSO  

    Calamari ripieni con gambero
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Calamari ripieni con gambero



    Calamaro orientale decongelato ripieno di Gambero e gratinatura.

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Calamari ripieni con salmone
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Calamari ripieni con salmone



    Calamaro orientale decongelato ripieno di salmone e gratinatura. 

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Cappesante gratinate
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Cappesante gratinate



    Cappesante pulite e scottate decongelate preparate con gratinatura di pane  

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

  • Cozze gratinate
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Cozze gratinate



    Cozze cilene mezzo guscio decongelate preparate con panatura di pane grattugiato e spezie. 
     
    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) 
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  


    Involtino platessa e pancetta
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Involtino platessa e pancetta



    Filetto di platessa avvolto in una fetta di pancetta fresca.

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) 
    VENDUTO              : Vaschette 
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Involtino sarda e peperone
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Involtino sarda e peperone



    Involtini di Sarda decapitate, eviscerate e panate con peperoni freschi.

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette)
    VENDUTO              : Vaschette
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    MISTO BUSARA EXTRA
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - MISTO BUSARA EXTRA
       
    PESO NETTO          : Variabile (Casse) - Min 5 Kg

    VENDUTO              : Casse

    CONSERVAZIONE : - 18° C

    LAVORAZIONE     : IN SACCHETTI - SFUSO  

  • Misto Fritto Nonno Piero
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Misto Fritto Nonno Piero



    Misto per frittura con anelli di totano, mazzancolle tropicali sgusciate, calamaretti e ciuffi di calamaro.

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    MISTO FRUTTI MARE CONCHIGLIE
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - MISTO FRUTTI MARE CONCHIGLIE
       
    PESO NETTO          : Variabile (Casse) - Min 5 Kg

    VENDUTO              : Casse

    CONSERVAZIONE : - 18° C

    LAVORAZIONE     : IN SACCHETTI - SFUSO  

    Misto gran sugo
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Misto gran sugo



    Misto gran sugo, calamari, gamberi, salmone, totano.


    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    MISTO GRIGLIATA PANATA
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - MISTO GRIGLIATA PANATA



    Cappesante, Cozze, Seppie, Gamberi, Cozze prodotti con un velo di gratinatura.

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

  • Misto insalata cotta
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Misto insalata cotta



    Insalata composta da totano gigante del Pacifico cotto, mazzancolle tropicali cotte e polpa di cozza cilena precotta 

     
    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  


    Misto paella
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Misto paella



    Preparato per Paella di pesce composto da: cubetti di totano gigas, scampi, ciuffi e anelli di calamaro orientale, cozze sbissate, vongole lupino, mazzancolle tropicali cotte, piselli e peperoni in salamoia. Tutti gli ingredienti in origine sono congelati tranne i peperoni.  

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Misto risotto con o senza surimi
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Misto risotto con o senza surimi



    Misto per risotti preparato con anelli e ciuffi di Calamaro orientale,  Totano gigante del Pacifico, piccolo Polpo eviscerato, Cozza sgusciata, Vongola del Pacifico sgusciata, gamberi indopacifici  sgusc.decongelati, Seppia indopacifica e surimi al sapore di granchio

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Misto scoglio
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Misto scoglio



    Misto di cozze cilene mezzo guscio, totano gigante del Pacifico, code di gambero argentino e scampi

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

  • MISTO SCOGLIO
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - MISTO SCOGLIO
       
    PESO NETTO          : Variabile (Casse) - Min 5 Kg

    VENDUTO              : Casse

    CONSERVAZIONE : - 18 °C

    LAVORAZIONE     : IN SACCHETTI - SFUSO  

    Polpette di spada
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Polpette di spada
    Sarda decapitata
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Sarda decapitata



    Sardine fresche o scongelate decapitate ed eviscerate 
     
    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  


    Seppie ripiene
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Seppie ripiene



    Seppia decongelata preparata con un ripieno di gambero indopacifico sgusc. decong. e gratinatura di pane grattugiato e spezie.

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) 
    VENDUTO              : Vaschette
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

  • Spiedini di code Mazzancolle
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Spiedini di code Mazzancolle



    Spiedino di code di mazzancolla tropicale sgusciate


    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Spiedini di Pesce spada
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Spiedini di Pesce spada



    Filetto di pesce spada preparato con panatura di pane grattugiato, spezie e congelato

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - Sfuso
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : - 18°C 
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Spiedini di sarde panate con verdure
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Spiedini di sarde panate con verdure



    Spiedino di Sardine fresche o scongelate decapitate, eviscerate e panate con peperoni e pomodorini

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Spiedino di calamaro
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Spiedino di calamaro



    Spiedino di calamaro congelato.

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

  • Spiedino di calamaro e mazzancolle
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Spiedino di calamaro e mazzancolle



    Spiedino Calamari e Mazzancolle

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° 4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Spiedino di gambero in camicia
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Spiedino di gambero in camicia



    Spiedino di gambero atlantico (argentino) con pancetta 

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Spiedino di seppia
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Spiedino di seppia



    Spiedino di seppia intera

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Spiedino persico trota
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Spiedino persico trota



    Spiedino composto da: filetto di trota salmonta, filetto di persico africano decongelato con peperoni e zucchine

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

  • Tentacoli di totano cotti
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Tentacoli di totano cotti



    Tentacoli di Totano gigante del Pacifico precotti

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Tortino di platessa e salmone
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Tortino di platessa e salmone
    Tortino di platessa patate e spinaci
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Tortino di platessa patate e spinaci
    Tortino di sarda e salmone
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Tortino di sarda e salmone
  • Tortino salmone e patate
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Tortino salmone e patate
Ittica Estense - Prodotti ittici congelati e surgelati di qualità
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