La nostra gamma di prodotti - Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato
Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato

DECONGELATI

La lavorazione del Pesce avviene all’interno del nostro laboratorio, le stesse sono eseguite nel rispetto delle normative vigenti, in ambienti ad atmosfera protetta per ottenere una decongelazione ottimale il prodotto viene immerso in acqua e sale a temperatura costante con l’aiuto di potenti vortici d’aria che portano a termine il ciclo di decongelamento; una volta decongelato avviene il confezionamento effettuato sia in ghiaccio che in salamoia.



  • Calamari
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Calamari



    Calamaro patagonico, atlantico, pacifico.

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 4 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Cappesante
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Cappesante




    Cappesante pulite decongelate.

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Filone di pesce spada al naturale (Sashimi) sottovuoto
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Filone di pesce spada al naturale (Sashimi) sottovuoto



    Pesce spada al naturale sottovuoto

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3>6 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Latterino
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Latterino
  • Polpi
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Polpi



    Polpi indopacifici sviscerati decongelati in salamoia

    PESO NETTO          : 3 - 5 Kg
    VENDUTO              : Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : SFUSO  

    SEPPIE PULITE
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - SEPPIE PULITE



    Seppia Indopacifica pulita decongelata. 

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette)/Casse - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    TONNO DECONGELATO SOTTOVUOTO
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - TONNO DECONGELATO SOTTOVUOTO



    Tonno decongelato sottovuoto
     
    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3>6 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

    Totano fettuccine
    Ittica Estense - Lavorazione e Trasformazione Prodotti Ittici - Pesce Fresco Surgelato e Congelato - Totano fettuccine



    Totano gigante a fettuccine pulito 

    PESO NETTO          : Variabile (Vaschette) - 3 Kg
    VENDUTO              : Vaschette - Casse
    CONSERVAZIONE : 0° +4° C
    LAVORAZIONE     : ATM MODIFICATA CON FILM BARRIERATO - SFUSO  

Ittica Estense - Prodotti ittici congelati e surgelati di qualità
Ittica Estense - Linea di prodotti Nonno Piero - pesce fresco, congelato o surgelato, come appena pescato